Zara & Fast Fashion กลยุทธ์ความเร็วที่เปลี่ยนโลกแฟชั่น
หากย้อนกลับไปเมื่อ 30-40 ปีก่อน วงการแฟชั่นมีกฎเหล็กที่ทุกคนทำตามเหมือนกันหมด คือ2 ฤดูกาลต่อปี (Spring/Summer และ Autumn/Winter) ดีไซเนอร์จะออกแบบล่วงหน้าเป็นปี ส่งเข้าโรงงาน แล้วรออีก 6 เดือนกว่าเสื้อผ้าจะวางขาย แต่แล้ววันหนึ่ง Zara ก็เข้ามาพังกฎข้อนี้ทิ้งราบคาบ ด้วยแนวคิดที่บ้าบิ่นว่าทำไมต้องรอ 6 เดือน? ถ้าเราทำเสร็จได้ใน 2 สัปดาห์? จุดกำเนิดของโมเดลFast Fashion ที่เปลี่ยนพฤติกรรมการซื้อเสื้อผ้าของคนทั้งโลกไปตลอดกาล จากบริษัทห้องแถวในสเปน สู่จักรวาลแฟชั่นแสนล้านที่มีสาขากว่า 2,000 แห่งทั่วโลก Zara ทำได้อย่างไร? บทความนี้ พี่แว่น จะพาไปถอดรหัสเบื้องหลังความเร็วระดับปีศาจนี้ค่ะ จุดเริ่มต้น จากลูกจ้างร้านตัดเสื้อ สู่มหาเศรษฐี Zara ก่อตั้งโดย Amancio Ortega (อามันซิโอ ออร์เตกา) ในปี 1975 ที่เมือง A Coruña ประเทศสเปน เดิมทีเขาเป็นเพียงลูกจ้างร้านเสื้อผ้าที่ผันตัวมาเปิดโรงงานผลิตชุดคลุมอาบน้ำ แต่จุดเปลี่ยนสำคัญคือการที่เขาตัดสินใจเปิดร้านขายปลีกของตัวเองเพื่อตัดพ่อค้าคนกลาง และรับฟังเสียงลูกค้าโดยตรง ปรัชญาของ Ortega เรียบง่ายแต่ทรงพลังลูกค้าต้องได้สิ่งที่ต้องการ ในเวลาที่เขาต้องการ ไม่ใช่สิ่งที่ดีไซเนอร์คิดว่าลูกค้าอยากได้ 4 กลยุทธ์ลับที่ทำให้ Zaraเร็วกว่านรก (The Fast Fashion Formula) ขณะที่แบรนด์อื่นใช้เวลา 6-9 เดือน จากกระดาษร่างแบบสู่ราวแขวน Zara ใช้เวลาเพียง 2-4 สัปดาห์ เท่านั้น! นี่คือเบื้องหลังความเร็วดังกล่าว 1. Vertical Integration (คุมเองทุกกระบวนการ) แบรนด์แฟชั่นส่วนใหญ่มักจ้างโรงงานในเอเชียผลิตทั้งหมด (Outsource) เพื่อลดต้นทุน แต่ต้องแลกมาด้วยระยะเวลาขนส่งที่นาน Zara เลือกต่างออกไป พวกเขาผลิตสินค้าแฟชั่นที่มีความเสี่ยงสูง (High Fashion) ในโรงงานของตัวเองที่สเปนและประเทศใกล้เคียง (โปรตุเกส, ตุรกี, โมร็อกโก) ประมาณ 50% เพื่อให้คุมเวลาได้เป๊ะ ส่วนสินค้าพื้นฐาน…
